الأدوية المعلن عنها لزيادة الوزن تعطل توازن الدهون في الماء وتؤدي إلى تفاقم حالتك الصحية. ولكن هناك طريقة بديلة وآمنة لإنقاص الوزن في 7 أيام - وهي حمية الحنطة السوداء. ستضمن القائمة اليومية توفير العناصر الغذائية الضرورية التي سيحولها الجسم على الفور إلى طاقة مفيدة دون تخزينها في احتياطيات الدهون.
ما هي فوائد الحنطة السوداء لإنقاص الوزن؟
تزرع الحنطة السوداء في جميع أنحاء العالم. منذ العصور القديمة، يقدر الناس طعمه وتأثيراته المفيدة على الجسم. توفر العصيدة والحساء المصنوعة من الحبوب الخضراء النيئة والبنية المحمصة والكاملة والمكسرة شعورًا طويل الأمد بالامتلاء بسبب وفرة البروتينات والألياف.
نشا الحنطة السوداء عبارة عن كربوهيدرات بطيئة (مقاومة) ومقاومة للهضم. لا يتم امتصاص هذا النشا عمليا ولا يتم تخزينه في الدهون، مثل البطاطس أو نشا الذرة.
مرة واحدة في الأمعاء، تغذي المركبات النشوية البكتيريا المفيدة، وهو أمر مهم للغاية لعمل الجهاز الهضمي والإخراج، والامتصاص الكامل للطعام، والتمثيل الغذائي، وتوازن الماء.
هذه الخصائص لا غنى عنها خلال فترة فقدان الوزن، عندما يتم تقليل الحجم المعتاد للمنتجات بشكل كبير. يساعد مجمع الفيتامينات والمعادن الغني في الحفاظ على الوظائف الطبيعية لجميع الأعضاء والأنظمة، وحالة جيدة للبشرة والشعر والأظافر.
الحنطة السوداء تغذي الجسم:
- الكالسيوم، البوتاسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، الكبريت، الزنك والعديد من العناصر الأخرى؛
- الفيتامينات A، E، PP، المجموعة B؛
- الأحماض المفيدة - الماليك، الستريك، الأكساليك؛
- الأحماض الأمينية الأساسية – ليسين، أرجينين؛
- الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة.
لا تُحرم الحنطة السوداء من السعرات الحرارية: في الحبوب النيئة - 308 سعرة حرارية / 100 جرام، في العصيدة الخالية من الخميرة - 110 سعرة حرارية / 100 جرام. ولكن نظرًا للامتصاص الطويل، والدرجة العالية من التحول إلى طاقة، والحد الأدنى من محتوى الدهون (3.3٪)، كان هذا المنتج وسيظل غذائيًا.
مزايا فقدان الوزن على الحنطة السوداء
فقدان الوزن بأطباق الحنطة السوداء الصحية له فوائده. إذا اتبعت جميع التوصيات، فستكون علامات الانسجام ملحوظة في المستقبل القريب. بالطبع، لا يمكنك التغلب بشكل جذري على وزن 100 كجم في الأسبوع، ولكن فقدان 500-800 جرام يوميًا أمر ممكن تمامًا.
أطباق الحنطة السوداء الشهية تحافظ على جودة الحياة:
- وتنشغل المعدة بعملية هضم طويلة وهادئة، دون أن تنقطع عن العمل والنوم بسبب آلام الجوع؛
- يمكن تحمل النظام الغذائي الأحادي للحبوب بسهولة تامة، حيث يمكن تخفيفه قليلاً بالأطعمة منخفضة السعرات الحرارية؛
- لن يكون هناك ضعف - تناول البروتينات الطبيعية والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والأحماض يعطي الطاقة للقلب والأوعية الدموية والدماغ والعضلات؛
- تسمح الحبوب الخالية من الغلوتين والتي لا تؤثر على مستويات السكر لمجموعة واسعة من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بالانضمام إلى النظام الغذائي.
ومن بين المزايا التكلفة المتواضعة للحنطة السوداء مقارنة بالأدوية الخاصة بحرق الدهون.
عيوب رجيم الحنطة السوداء
لا يحب الجميع الحنطة السوداء والأطباق المصنوعة منها. وهذا يمكن أن يصبح عقبة لا يمكن التغلب عليها. ليس الجميع راضين عن الإطار الزمني لتحقيق الشكل المثالي. وستكون الحجة القوية في هذا الأمر هي توصيات خبراء التغذية بعدم تسريع فقدان الوزن بأكثر من 11 كجم شهريًا، حتى لا يعرض الجسم للإجهاد.
قواعد النظام الغذائي الحنطة السوداء
فقدان الوزن هو في الواقع علاج لكائن حي يعاني من اضطرابات التمثيل الغذائي وتكوين احتياطيات الدهون بشكل مكثف.
من أجل تطبيع العمليات الداخلية، يجب بناء البرنامج التصحيحي وفقا لمبدأ معين:
- أساس النظام الغذائي هو تقسيم الوجبات إلى أجزاء صغيرة في نفس الوقت. بعد الأكل يجب أن يكون هناك شعور بالجوع وخفة في المعدة.
- لمدة يوم واحد، يوصى بالوزن الإجمالي لأطباق الحنطة السوداء بمبلغ 800 جرام، بمعدل 150-200 جرام لكل حصة واحدة.
- يُعطى الأكل والمضغ على مهل لمدة 20 دقيقة على الأقل. وفقا لعلم وظائف الأعضاء الهضمي، هذا هو بالضبط الوقت الذي يستغرقه تحقيق الشعور بالشبع. بعد 20 دقيقة. وسوف تظهر حتى مع تناول الحد الأدنى من الطعام.
- يجب التخطيط للوجبة الأخيرة قبل 3 ساعات من موعد النوم.
- استهلاك المياه غير محدود - ما يصل إلى حوالي 2 لتر يوميًا، بين الوجبات، بالتناوب مع المياه المفلترة أو المعدنية أو الشاي الأخضر أو الأعشاب.
- النشاط البدني مطلوب، ولكن ليس مكثفًا - المشي كل يومين، وتمارين خفيفة، وتمارين التنفس.
تم تصميم النظام الغذائي الأحادي لمدة لا تزيد عن أسبوع.
موانع لنظام غذائي الحنطة السوداء
لا يمكنك إنقاص الوزن باستخدام منتجات الحنطة السوداء فقط إذا:
- الحمل والرضاعة الطبيعية.
- الطفولة والمراهقة.
- اضطرابات وأمراض الجهاز الهضمي.
- انخفاض مستوى الهيموجلوبين.
- نقص فيتامين حاد.
- مشاكل مع ضغط الدم والقلب.
الأطعمة المسموحة والممنوعة في رجيم الحنطة السوداء
قليل من الناس يمكنهم البقاء على قيد الحياة لمدة أسبوع على العصيدة الجافة، ولا توجد مثل هذه الحاجة.
يمكنك استخدام القليل:
- الكفير غير المحلى، الزبادي؛
- الفواكه ذات الحموضة أكثر من الحلاوة.
- التوت.
- فواكه مجففة
- عسل؛
- الخضروات الخالية من السعرات الحرارية في شكل نيئ، مسلوق، مطهي؛
- سلطات الخضار المتبلة بعصير الليمون.
- المياه المعدنية والشاي الأخضر.
يُسمح بالقليل من زيت الزيتون في تحضير بعض الأطباق.
يجب استبعاد ما يلي من النظام الغذائي:
- الدهون الحيوانية؛
- منتجات اللحوم الدهنية.
- الأسماك الدهنية والحمراء.
- الجبن، الجبن مع نسبة عالية من الدهون.
- حلويات؛
- الدقيق ومنتجات الحلويات؛
- البطاطس والموز.
- السكر والملح والتوابل والصلصات.
- الكحول.
- الشاي الأسود والقهوة والمشروبات الغازية الحلوة.
الحنطة السوداء مع الكفير: ميزات النظام الغذائي
مزيج عصيدة الحبوب مع الكفير قليل الدسم يخفف النظام الغذائي الأحادي وينظف الأمعاء ويزيل الماء الزائد ويحفز الجسم على حرق احتياطيات الدهون أثناء الحياة.
رجيم الحنطة السوداء لإنقاص الوزن لمدة 7 أيام، قائمة طعام لكل يوم مكونة من 4 وجبات في اليوم:
1. في أول 4 أيام من الأسبوع:
- لتناول الإفطار – 200 غرام من عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة على البخار في المساء، وكوب من الكفير؛
- لتناول طعام الغداء - 300 غرام من العصيدة المسلوقة مع اتساق سائل، كوب من الكفير أو الزبادي غير المحلى؛
- في فترة ما بعد الظهر - 100 غرام من عصيدة الحنطة السوداء (أي)، كوب من الكفير؛
- لتناول العشاء - 200 غرام من الحنطة السوداء والكفير.
يمكنك شرب منتج الحليب المخمر قبل نصف ساعة من تناول الطعام أو سكبه في طبق من العصيدة.
2. في آخر 3 أيام من الأسبوع:
- الإفطار – الحنطة السوداء كما في الأيام الأولى، 200 مل من الشاي الأخضر؛
- الغداء - الحنطة السوداء والكفير كذلك؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر – الحنطة السوداء أيضًا، وكوب من الزبادي؛
- العشاء – الحنطة السوداء والكفير كذلك.
يتم توفير توزيع مماثل لوزن عصيدة الحنطة السوداء في الأنظمة الغذائية الأخرى، إذا لم يتم تحديد الأجزاء الدقيقة.
الحنطة السوداء مع الفواكه المجففة
لن تبدو العصيدة لطيفة جدًا إذا أضفت إليها الفواكه الجافة. يكفي شطف الليونة منها. اشطف الأشياء الصلبة لمدة 10 دقائق. نقع في الماء. يوفر الهيكل اللزج مضغًا طويلًا، وهو أمر ضروري لتحقيق الشبع بكميات صغيرة. يمكنك تحضير منقوع - صب القليل من التوت في الترمس بالماء الدافئ لمدة 15-20 دقيقة لتحمض المشروب.
حمية الحنطة السوداء لإنقاص الوزن لمدة 7 أيام، قائمة لكل يوم:
- الإفطار - الحنطة السوداء، 3 قطع. المشمش المجفف المجفف (مقطع إلى عصيدة أو وجبة خفيفة بعد الوجبات)؛
- الغداء - عصيدة، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البرقوق.
- وجبة خفيفة بعد الظهر – القليل من الحنطة السوداء السائلة، وكوب من المنقوع مع بضع شرائح من التفاح الجاف؛
- العشاء - عصيدة مع 5-6 زبيب.
بنفس الطريقة، قم بتبديل التمر والتين والكمثرى والكرز والخوخ أو الجمع بين 2-3 أنواع من الفواكه المجففة. وهذا سيوفر كمية إضافية من الفيتامينات.
الحنطة السوداء مع صلصة الصويا
النظام الغذائي مناسب لأولئك الذين لا يستطيعون العيش بدون ملح. يجب اختيار توابل الصويا بطريقة بسيطة قدر الإمكان، دون أي نكهات أو بهارات خاصة. عند الوقوف على الميزان تحسبًا لنتيجة سريعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن الصلصة المالحة ستحتفظ بالمياه. مشروبات الحليب المخمرة، التي لها تأثير مدر للبول طفيف، ستزيد قليلا من إنتاج السوائل.
- الإفطار - عصيدة مع إضافة 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا، شاي الأعشاب؛
- تناول وجبة خفيفة - 200 مل من الكفير؛
- الغداء - عصيدة مع نفس الجزء من الصلصة، 3 أوراق خس، 200 مل من الشاي الأخضر؛
- وجبة خفيفة - كوب من العجين المخمر قليل الدسم؛
- العشاء - جزء من الحنطة السوداء، متبل بصلصة الصويا، والشاي بالنعناع.
الحنطة السوداء مع الخضار
اتباع نظام غذائي نباتي متنوع مع العصيدة والخضروات النيئة أو المسلوقة أو المطبوخة أو المخبوزة منخفضة السعرات الحرارية سيؤدي إلى فقدان الوزن إذا اتبعت الأجزاء الموصى بها.
حمية الحنطة السوداء لإنقاص الوزن لمدة 7 أيام، قائمة لكل يوم:
- في الأيام 1-2، يُسمح فقط بالحبوب المطبوخة على البخار المحضرة من 250 جرام من المواد الخام الجافة. يتم تحضير الطبق لأربع جرعات دفعة واحدة أو بشكل منفصل. للحلوى - كوب من الشاي الأخضر والمياه المعدنية من اختيارك.
- الأيام 3-4 - تتم إضافة 200 جرام من أي خضروات مطبوخة إلى كل وجبة من العصيدة. دعها تُخبز الكوسة والخل مع البازلاء الخضراء والبقدونس الطازج والشبت ولكن بدون البطاطس والزبدة.
- الأيام 5-6 - يتم استبدال نفس الكمية من الخضار النيئة (الجزر والملفوف والكوسة والفجل والطماطم والخيار). السلطات الأحادية أو المختلطة متبلة بعصير الليمون. يمكن قضم الجزر والملفوف والخيار بعد تناول العصيدة، مما يؤدي إلى إطالة عملية المضغ وتدليك اللثة بالطعام الخشن.
- في اليوم الأخير، يسمح بنكهة الحنطة السوداء والخضروات الطازجة أو المعالجة بالحرارة مع الحد الأدنى من زيت الزيتون (0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما). يمكنك تحضير الفليفلة الحلوة المحشوة بالجزر والحنطة السوداء وتتبيلها بالقليل من الزيت.
الحنطة السوداء مع الفاكهة
لن يكون هناك انحراف عن الهدف المقصود إذا قمت بدمج نظام الحنطة السوداء مع الفواكه والتوت والحمضيات، باستثناء التفاح الحلو جدًا والكمثرى والموز النشوي.
قائمة عينة، الخيار 1:
- الإفطار - عصيدة على البخار، كوب من الشاي الأخضر؛
- تناول وجبة خفيفة – تفاحة، كوب من المياه المعدنية؛
- الغداء - عصيدة، ملعقتين كبيرتين من سلطة الطماطم والخيار؛
- وجبة خفيفة ثانية - الجريب فروت، 200 مل من الماء بالعسل؛
- العشاء - عصيدة، 200 مل من مشروب الليمون الدافئ.
الخيار 2:
- الإفطار - عصيدة، ملعقتين كبيرتين من يخنة الخضار بدون زيت؛
- تناول وجبة خفيفة – 4-5 حبات من المشمش، وكوب من شاي الأعشاب؛
- الغداء - عصيدة، بعض التوت؛
- الوجبة الخفيفة الثانية - 150 جرامًا من سلطة البرتقال والجريب فروت والرمان؛
- العشاء - عصيدة، 3-4 أوراق خس، مشروب تفاح (بدون سكر، مغلي).
يمكن تنويع النظام الغذائي عن طريق تبادل الفراولة والخوخ والعنب والكرز - كل ما هو متاح في الموسم وبالتكلفة ووفقًا لتفضيلات الذوق.
قائمة حمية الحنطة السوداء الصارمة لمدة 7 أيام
الخيار الأصعب مناسب لأولئك الذين يحبون الحنطة السوداء ويتمتعون بالثبات. القاعدة الأساسية هي مضغ جميع الحبوب المطبوخة على البخار ببطء حتى تشعر بالشبع.
الوجبات الجزئية مصممة لـ 8 وجبات:
- 7.00-8.00 (حسب وقت الاستيقاظ) – اشرب كوبين من الماء ببطء، كوب واحد عادي، وكوب معدني واحد؛
- 7.30-8.30 – 150 جرام من الحنطة السوداء المطهية على البخار؛
- 10.00 - كوب من الماء؛
- 10.30 - 150 غرام من العصيدة؛
- 11.30 - كوب من شاي الأعشاب التوت؛
- 12.30 – عصيدة
- 13.30 - ماء؛
- 14.00 – عصيدة
- 15.30 - شاي أخضر؛
- 16.30 – عصيدة
- 17.30 – الكفير 1%؛
- 19.00 – الحنطة السوداء والماء.
هذه خطة وجبات يومية.
قائمة حمية الحنطة السوداء اللطيفة لمدة أسبوع
سيؤدي اتباع نظام غذائي يحتوي على مجموعة واسعة من الأطعمة التكميلية إلى خفض نتيجة فقدان الوزن الأسبوعية إلى النصف تقريبًا. ولكن إذا كان الجلوس على عصيدة الحنطة السوداء الجافة أمرًا لا يطاق، فلا يجب أن تتعرض للانهيار العصبي.
رجيم الحنطة السوداء لإنقاص الوزن لمدة 7 أيام، قائمة طعام لكل يوم، تقليل التوتر النفسي:
1-3 أيام:
- الإفطار - 200 جرام من الحبوب المطبوخة على البخار في المساء، 125 جرام من الجبن قليل الدسم؛
- الغداء - 100 جرام من لحم العجل المسلوق قليل الدهن، 200 جرام من الخضار الخضراء (الخيار الطازج، الفلفل، الكوسا المطهية)، مع رش عصير الليمون؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر - تفاحة؛
- العشاء – 250 جرام من حساء الحنطة السوداء السميك مع الخضار، وقطرات من صلصة الصويا في طبق.
تختلف الأيام 2-4 في الوجبتين 1 و 3:
- الإفطار - نفس الجزء من العصيدة، شريحتين من الجبن الصلب قليل الدسم؛
- وجبة خفيفة بعد الظهر - 125 جرامًا من الزبادي العادي.
الأيام 5-7 - وفقًا لمخطط اليوم الأول، يتم استكمال العصيدة بالزبادي فقط لتناول الإفطار (أكثر بقليل من نصف كوب).
اليوم السادس يكرر اليوم الأول.
الخروج من حمية الحنطة السوداء
أثناء فقدان الوزن، يتم تقليل المعدة، الممتدة بسبب الإفراط في تناول الطعام، بمقدار النصف تقريبًا. بدون التنوع المعتاد وحجم المنتجات، تتغير شدة وتكوين إفراز التخمير.
مع الأخذ في الاعتبار هذه الظروف، في نهاية الأسبوع الغذائي، من الضروري استخدام مبدأ تغذية الطفل - إدخال أطباق إضافية واحدة تلو الأخرى، في أجزاء صغيرة، مما يحد من محتوى الملح والدهون.
سيؤدي ذلك إلى تجنب انتفاخ المعدة، وتعزيز التغييرات الإيجابية في عملية التمثيل الغذائي، وتطبيع التغذية دون أعراض عسر الهضم، وآلام في المعدة، وزيادة الحمل على الكبد، أو اضطراب الأمعاء.
تقديم وجبات خفيفة يومياً، كل يومين:
- حساء الخضار في الماء مع إضافة الزيت النباتي.
- خضار مطهية
- سلطات الطماطم والخيار والملفوف والفلفل والأعشاب المتبلة بالزيت المكرر و 10٪ كريمة حامضة - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما؛
- عصيدة مع صلصة الطماطم في الزيت النباتي.
- الفواكه، ومشروبات الفاكهة غير المحلاة.
من اليوم الرابع يمكنك إضافة إلى النظام الغذائي:
- اللحوم الخالية من الدهون والأسماك.
- النخالة، خبز الحبوب؛
- شوكولاتة داكنة، عسل.
في غضون أسبوعين، يتم زيادة السعرات الحرارية إلى 1800 سعرة حرارية، وبعد ذلك - إلى 2000. يتم الحفاظ على نظام شرب غني وعشاء مبكر. في المستقبل، من الضروري تحديد هذا الحجم من قيمة الطاقة للمنتجات من أجل الاستمرار في فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن المطلوب.
فعالية النظام الغذائي: النتائج والمراجعات من النساء
كل قائمة من قوائم حمية الحنطة السوداء الموصوفة أعلاه لفقدان الوزن لمدة 7 أيام ستزيل من 3 إلى 7 كجم.
وفقًا للمراجعات، تفقد النساء اللاتي يزيد وزنهن عن 100 كجم المزيد من السنتيمترات. يحدث ذلك عن طريق تطهير الجسم من الماء الزائد ومواد الصابورة.
عند النساء ذوات الوزن المنخفض، يتحرك فقدان الوزن بشكل أبطأ، ولكنه يؤثر بشكل مباشر على رواسب الدهون. تم الحصول على نتيجة جيدة من خلال الجمع بين نظام غذائي من الحبوب وتمارين بدنية متوسطة الشدة - 10 دقائق يوميًا.
تخرج الفتيات والنساء الصغيرات من النظام الغذائي ببشرة متجانسة. وبعد 40-45 سنة، يؤدي فقدان الوزن المفاجئ إلى ترهل الجلد وظهور تجاعيد جديدة.
تلاحظ النساء أن الموقف النفسي والقدرة على صرف الانتباه عن الأفكار المتعلقة بالطعام من خلال أنشطة مثيرة للاهتمام لهما أهمية كبيرة.
آراء الأطباء حول سلامة النظام الغذائي
يستهجن الأطباء دائمًا القيود الغذائية الصارمة والطويلة الأمد والمتكررة بشكل متكرر. يؤثر فقدان الوزن الحاد سلبًا على القلب والأوعية الدموية والنغمة العامة للجسم. النظام الغذائي الرتيب يفسد الجهاز الهضمي.
بالنظر إلى فائدة عصيدة الحنطة السوداء، لا يزال خبراء التغذية يعتقدون أنه يمكن استخدام نظام غذائي لمرة واحدة لمدة 7 أيام في إنقاص الوزن كبداية للانتقال إلى نمط حياة صحي وتغذية سليمة. في المستقبل، يمكن استخدامه كأيام صيام منفصلة في برنامج فقدان الوزن التدريجي الذي يهدف إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي وإعادة هيكلة الجسم إلى وضع الطاقة الصحيح.
إذا بدأ الصداع أو الدوخة أو الضعف أثناء اتباع نظام غذائي لمدة أسبوع مع الحنطة السوداء، فأنت بحاجة إلى العودة إلى نظام غذائي متنوع. كل ما تحتاجه هو تقليل الأطعمة الطحينية والمقلية والدهنية والحلوة إلى الحد الأدنى والانخراط بنشاط في التمارين البدنية.
جميع خيارات حمية الحنطة السوداء لفقدان الوزن لمدة 7 أيام هي تخطيطية. لإنقاص الوزن بكل سرور، يمكنك إنشاء قائمة فردية لكل يوم، بعد المبادئ الأساسية للتغذية الغذائية.